Guatemala Blue Ayarza Natural

MITTLERE RÖSTUNG
10 oz. ganze Bohnen
Natural-Aufbereitung

Cremig und köstlich! Frische Himbeere, Brombeere, Limettenlimonade, Zuckerrohrsirup und florale Noten.

Infos
Der Kaffeeanbau in Guatemala ähnelt dem in anderen Ländern der Region. Guatemala verfügt jedoch über reichlich Wasser, vulkanische Böden und im Vergleich zu seinen Nachbarländern sehr ausgeprägte Mikroklimata. Obwohl Guatemala erst spät mit dem Kaffeeanbau begann, erkannte das Land die Bedürfnisse des aufstrebenden Spezialitätenkaffeesektors früher als die meisten anderen Kaffeeanbauregionen und reagierte darauf. Anacafé, der Verband der Kaffeeproduzenten in Guatemala, unterscheidet sieben Anbauregionen: Fraijanes, das Hochplateau südlich von Guatemala-Stadt; Coban, eine Regenwaldregion im Zentrum des Landes; Huehuetenango, das Hochland nahe der Grenze zu Mexiko; Atitlan, vor allem die vulkanischen Berge auf der Pazifikseite des Atitlansees; San Marcos, zwischen Huehuetenango und dem Pazifischen Ozean; Oriente, die trockenste Anbauregion nahe der Ostgrenze zu Honduras; und die berühmteste von allen, Antigua, eingebettet zwischen den Vulkanen, eine Autostunde südwestlich von Guatemala-Stadt.