El Camino Blend

*6-OZ-BEUTEL VORÜBERGEHEND AUSVERKAUFT
Unsere 6-oz-Beutel sind vorübergehend ausverkauft, und wir können noch nicht sagen, wann diese Größe wieder verfügbar sein wird. Die 6-oz-Größe ist unsere am seltensten verkaufte Größe, und die Kosten für diesen speziellen Beutel sind im Vergleich zu unseren anderen Größen deutlich gestiegen. Daher haben wir beschlossen, nach anderen Bezugsquellen für unsere 6-oz-Beutel zu suchen. Wir werden die 6-oz-Beutel wieder anbieten, sobald wir eine gute Lösung für diese Größe gefunden haben. In der Zwischenzeit sind Beutel in den Größen 12 oz, 2 lb und 5 lb erhältlich.

Honigmelone | Pfirsich | Komplex 

Unsere helle Röstung trägt den Namen Camino De Santiago, der 500 Meilen lange Pilgerweg durch Nordspanien. Die El Camino-Mischung erinnert an eine besondere Zeit im Leben unseres Gründers, in der er einfach nur laufen und, um die Strecke zu bewältigen, riesige Mengen Kaffee trinken musste.

Bei der Kreation unserer El Camino-Mischung hatten wir folgende Ziele vor Augen:

• Lebhaft, fruchtbetont und komplex, mit floralen Aromen
• Am besten für manuelle Brühmethoden wie Hario V60 und AeroPress geeignet, die einige der feineren und komplexeren Geschmacksnoten hervorheben
• Kann kalt oder auf Eis gebrüht werden und behält dabei ihre komplexen Fruchtnoten
• Wir wollten ein dreidimensionales Profil mit prickelnder Säure, Frucht und Komplexität

Die lebhaften, fruchtbetonten Noten eines äthiopischen Kaffees haben unseren Inhaber Tyler dazu inspiriert, tief in die Welt des Spezialitätenkaffees einzutauchen. Als wir diese Mischung kreierten, wollten wir diesen unvergesslichen Moment für ihn nachempfinden und zeigen, wie außergewöhnlich Kaffees aus dieser Region sein können – in der Hoffnung, auch andere dazu zu inspirieren, die faszinierende Welt des Spezialitätenkaffees näher kennenzulernen.

Der Kaffee:

Produzent: Verschiedene Kleinproduzenten
Region: Guatemala, Ayarza
Aufbereitung: Natural (sonnengetrocknet)
Varietäten: Bourbon, Catuai, Pache
Röstprofil: Filter                                                                         

Empfohlene Brühmethoden:  Hario V60, Chemex, Kalita Wave, AeroPress, Clever Brewer, alle elektrischen Filterkaffeemaschinen. 

*Wie andere Früchte ist auch Kaffee saisonal – und das lieben wir! Aufgrund dieser Saisonalität tauschen wir gelegentlich eine Komponente gegen eine andere Kaffeesorte mit sehr ähnlichen Eigenschaften aus. Indem wir die Komponenten im Laufe der Jahreszeiten wechseln, können wir das ganze Jahr über besonders lebendige Kaffeearomen anbieten und zugleich den frischestmöglichen Rohkaffee importieren.