El Camino Blend

Envío gratis en todos los pedidos de café de 75 $ o más en EE. UU.

*BOLSAS DE 6 OZ AGOTADAS TEMPORALMENTE
Nos hemos quedado temporalmente sin bolsas de 6 oz y no tenemos una fecha clara para reponerlas. La bolsa de 6 oz es nuestro formato menos vendido y su coste ha aumentado considerablemente en comparación con el de nuestros otros formatos. Por estos motivos, hemos decidido buscar otras fuentes para nuestras bolsas de 6 oz. Volveremos a ofrecerlas cuando encontremos una buena solución para este formato. Mientras tanto, hay bolsas de 12 oz, 2 lb y 5 lb disponibles.

Melón honeydew | Melocotón | Complejo 

Nuestra mezcla de tueste claro lleva el nombre del Camino de Santiago, la peregrinación de 500 millas que atraviesa el norte de España. La mezcla El Camino rinde homenaje a una época especial en la vida de nuestro fundador, cuando solo tenía que caminar y, para seguir adelante, consumir cantidades ingentes de café.

Al crear nuestra mezcla El Camino, nos propusimos los siguientes objetivos:

• Brillante, con protagonismo de la fruta, compleja y con aroma floral
• Ideal para métodos manuales, como Hario V60 y AeroPress, que resaltan algunas de las notas de sabor más sutiles y complejas
• Se puede preparar en frío o con hielo sin perder sus complejas notas frutales
• Queríamos un perfil tridimensional: acidez chispeante, fruta y complejidad

Las vibrantes notas frutales de un café de Etiopía fueron lo que inspiró a nuestro fundador, Tyler, a adentrarse en el mundo del café de especialidad. Al crear esta mezcla, quisimos recrear ese momento inolvidable y mostrar lo espectaculares que pueden ser los cafés de esta región, con la esperanza de inspirar a otras personas a descubrir más sobre el increíble mundo del café de especialidad.

El café:

Productor: Varios pequeños productores
Región: Guatemala, Ayarza
Proceso: Natural (secado al sol)
Variedades: Bourbon, Catuai, Pache
Perfil de tueste: Filtro                                                                         

Métodos de preparación recomendados:  Hario V60, Chemex, Kalita Wave, AeroPress, Clever Brewer y cafeteras eléctricas de goteo. 

*Como otras frutas, el café es de temporada, ¡y nos encanta! Por esta estacionalidad, a veces sustituimos un componente por otra variedad de café con características muy similares. Al cambiar los componentes según la temporada, podemos ofrecer los sabores de café más vibrantes durante todo el año y, además, importar el café verde más fresco posible.