El Camino Blend

Spedizione gratuita su tutti gli ordini di caffè da 75 $ o più negli Stati Uniti.

*LE CONFEZIONI DA 6 OZ SONO TEMPORANEAMENTE ESAURITE
Le confezioni da 6 oz sono temporaneamente esaurite e non abbiamo una data certa per il loro riassortimento. Il formato da 6 oz è il meno venduto e il costo di questa confezione è aumentato notevolmente rispetto agli altri formati. Per questi motivi, abbiamo deciso di cercare altri fornitori per le confezioni da 6 oz. Le riproporremo quando avremo trovato una buona soluzione per questo formato. Nel frattempo sono disponibili confezioni da 12 oz, 2 lb e 5 lb.

Melone cantalupo | Pesca | Complesso 

La nostra miscela a tostatura chiara prende il nome dal Camino de Santiago, il pellegrinaggio di 500 miglia attraverso il nord della Spagna. La miscela El Camino rende omaggio a un periodo speciale della vita del nostro fondatore, quando non doveva fare altro che camminare e, per riuscirci, consumare enormi quantità di caffè.

Nel creare la miscela El Camino, ci siamo posti questi obiettivi:

• Vivace, fruttata e complessa, con un aroma floreale
• Ideale per l’estrazione manuale, ad esempio con Hario V60 e AeroPress, che esaltano alcune delle note di degustazione più delicate e complesse
• Adatta all’estrazione a freddo o con ghiaccio, conservando le sue complesse note fruttate
• Volevamo un profilo tridimensionale: acidità frizzante, frutta e complessità

Le vivaci note fruttate di un caffè etiope hanno ispirato per la prima volta il nostro titolare Tyler ad approfondire il mondo del caffè specialty. Quando abbiamo iniziato a creare questa miscela, volevamo ricreare quel momento indimenticabile e mostrare quanto possano essere straordinari i caffè di questa regione, nella speranza di spingere altri a esplorare più a fondo lo straordinario mondo del caffè specialty.

Il caffè:

Produttore: Vari piccoli produttori
Regione: Guatemala, Ayarza
Lavorazione: Natural (essiccato al sole)
Varietà: Bourbon, Catuai, Pache
Profilo di tostatura: Filtro                                                                         

Metodi di estrazione consigliati:  Hario V60, Chemex, Kalita Wave, AeroPress, Clever Brewer e tutte le macchine elettriche per caffè filtro. 

*Come gli altri frutti, il caffè è stagionale, e questo ci piace! Per via della stagionalità, a volte sostituiamo una componente con una varietà di caffè dalle caratteristiche molto simili. Cambiando le componenti con il passare delle stagioni, possiamo offrire caffè dai sapori più vivaci tutto l’anno e importare caffè verde sempre fresco.