El Camino Blend

Gratis verzending voor alle koffieorders van $75 of meer in de VS.

*ZAKFORMATEN VAN 6 OZ TIJDELIJK UITVERKOCHT
Onze zakken van 6 oz zijn tijdelijk uitverkocht en we weten nog niet wanneer deze maat weer op voorraad is. De maat van 6 oz is onze minst populaire maat en de kosten voor deze specifieke zak zijn aanzienlijk gestegen ten opzichte van onze andere formaten. Daarom zijn we op zoek gegaan naar andere leveranciers voor onze zakken van 6 oz. We brengen de zakken van 6 oz terug zodra we een goede oplossing voor dit formaat hebben gevonden. In de tussentijd zijn zakken van 12 oz, 2 lb en 5 lb beschikbaar.

Honingmeloen | Perzik | Complex 

Onze lichte blend is vernoemd naar de Camino De Santiago, de pelgrimstocht van 500 mijl door Noord-Spanje. De El Camino-blend is een eerbetoon aan een bijzondere periode in het leven van onze oprichter, waarin hij alleen maar hoefde te lopen en, om dat vol te houden, enorme hoeveelheden koffie moest drinken.

Bij het samenstellen van onze El Camino-blend hadden we de volgende doelen voor ogen:

• Sprankelend, fruitig en complex, met een bloemig aroma
• Het meest geschikt voor handmatige zetmethodes zoals de Hario V60 en AeroPress, die enkele van de subtielere en complexere smaaknoten naar voren halen
• Kan koud of met ijs worden gezet en behoudt daarbij zijn complexe fruittonen
• We wilden een driedimensionaal profiel met sprankelende aciditeit, fruit en complexiteit

Het waren de levendige, fruitige tonen van een Ethiopische koffie die onze eigenaar Tyler voor het eerst inspireerden om zich te verdiepen in de wereld van specialty coffee. Toen we deze blend gingen samenstellen, wilden we dat gedenkwaardige moment voor hem opnieuw creëren en laten zien hoe spectaculair koffie uit deze regio kan zijn, in de hoop dat het anderen inspireert om de wondere wereld van specialty coffee verder te ontdekken.

De koffie:

Producent: Verschillende kleine producenten
Regio: Guatemala, Ayarza
Verwerking: Natural (zongedroogd)
Variëteiten: Bourbon, Catuai, Pache
Brandingsprofiel: Filter                                                                         

Aanbevolen zetmethodes:  Hario V60, Chemex, Kalita Wave, AeroPress, Clever Brewer en alle elektrische filterkoffiezetapparaten. 

*Net als ander fruit is koffie seizoensgebonden, en daar zijn we blij mee! Door die seizoensgebondenheid vervangen we soms een onderdeel door een andere koffievariëteit met vergelijkbare kenmerken. Door de onderdelen met de seizoenen mee te wisselen, kunnen we het hele jaar door de meest levendige koffiesmaken aanbieden. Zo kunnen we ook de meest verse groene koffie importeren.