Guatemala Blue Ayarza Natural

PRĂJIRE MEDIE
Cafea boabe, 10 oz.
Procesare naturală

Cremoasă și delicioasă! Zmeură proaspătă, mure, limetă, sirop de trestie de zahăr și note florale.

Informații
Practicile de cultivare a cafelei din Guatemala sunt similare cu cele din alte țări ale regiunii, însă Guatemala dispune de multă apă, sol vulcanic și microclimate foarte distincte față de țările vecine. Deși a intrat mai târziu în lumea cafelei, Guatemala a recunoscut și a răspuns nevoilor sectorului emergent al cafelei de specialitate mai devreme decât majoritatea regiunilor producătoare de cafea. Anacafé, asociația producătorilor de cafea din Guatemala, identifică șapte regiuni de cultivare: Fraijanes, platoul aflat la sud de Guatemala City; Coban, o regiune de pădure tropicală din centrul țării; Huehuetenango, ținuturi înalte din apropierea graniței cu Mexicul; Atitlan, în principal munții vulcanici de pe partea Pacificului a lacului Atitlan; San Marcos, între Huehuetenango și Oceanul Pacific; Oriente, cea mai uscată regiune de cultivare, situată lângă granița estică cu Honduras; și cea mai renumită dintre toate, Antigua, așezată între vulcani, la o oră de mers cu mașina spre sud-vest de Guatemala City.