Fruit Punch Espresso Blend

Aprikose | Ananas | Papaya | Tropische Süße | Lebendig & erfrischend

Eine fruchtbetonte Espressomischung mit echtem tropischem Charakter, die als schwarzer Espresso spannend ist und mit Milch vielen schmeckt. Das Lot Kvenenka aus Ijen in Ostjava sorgt für die intensive Fruchtigkeit; der brasilianische Kaffee aus Poços de Caldas steuert Körper und Süße bei und verhindert, dass der Geschmack eindimensional wird. Zusammen halten sie, was der Name verspricht.

Details

• Herkunft: Brasilien (80 %) · Poços de Caldas · Natural & Indonesien (20 %) · Kvenenka · Ijen · Natural
• Aufbereitung: Natural – beide Komponenten; das Trocknen der ganzen Kaffeekirschen konzentriert die tropische Fruchtsüße und den Körper
• Röstung: Mittelhell · Espresso
• Ideal für: Espresso, Long Black, Flat White, Latte

Die Geschichte

Das Lot Kvenenka aus Ijen in Ostjava ist kein typischer indonesischer Kaffee. Die große Höhe und die vulkanischen Böden von Ijen – dieselben Bedingungen, die der Region ihren unverwechselbaren mineralischen Charakter verleihen – bringen ein natural aufbereitetes Lot mit mehr Transparenz und klareren Fruchtnoten hervor, als man von dieser Herkunft erwarten würde. Dieser indonesische Kaffee überrascht Espressotrinker, die annehmen, dass das Land nur Kaffees mit tiefen, erdigen Aromen und viel Körper hervorbringt.

Die brasilianische Komponente aus Poços de Caldas – aus derselben vulkanischen Caldera-Region wie unser Single Origin Redeemer – sorgt für Süße ohne Fehlnoten und für Körper. Sie gibt der Mischung eine solide Basis und trägt sie auch mit Milch, ohne die Fruchtigkeit zu dämpfen. Das Verhältnis ist bewusst gewählt: Ein Fruchtpunsch braucht genug Wumms, um seinem Namen gerecht zu werden.

In der Tasse

Schwarz: Aprikose und Ananas geben den Ton an – lebendige tropische Frucht mit einem klaren, erfrischenden Charakter. Papaya bringt Wärme in den mittleren Gaumenbereich. Direkt und hell.

Mit Milch: Die Süße von Crème brûlée kommt zum Vorschein, dazu Karamell und eine tropische Frische im Abgang. Die Frucht wird milder und verbindet sich zu etwas Cremigem und besonders Genussvollem.