Fruit Punch Espresso Blend

Caisă | Ananas | Papaya | Dulceață tropicală | Viu și revigorant

Un blend de espresso cu note predominante de fructe și un caracter tropical autentic, conceput să fie interesant băut negru și pe placul tuturor cu lapte. Lotul Kvenenka din Ijen, Java de Est, oferă intensitatea fructată; cafeaua braziliană din Poços de Caldas oferă corpul și dulceața care îl împiedică să fie monoton. Împreună, dau naștere cafelei pe care o promite numele.

Detalii

• Origine: Brazilia (80%) · Poços de Caldas · Natural și Indonezia (20%) · Kvenenka · Ijen · Natural
• Procesare: Naturală — ambele componente; uscarea cireșelor întregi concentrează dulceața fructată tropicală și corpul
• Prăjire: Mediu-deschisă · Espresso
• Recomandată pentru: Espresso, Long Black, Flat White, Latte

Povestea

Lotul Kvenenka din Ijen, Java de Est, nu este o cafea indoneziană obișnuită. Altitudinea ridicată și solurile vulcanice din Ijen — aceleași condiții care dau regiunii caracterul mineral distinctiv — produc un lot procesat natural, cu mai multă transparență și claritate a fructelor decât te-ai aștepta de la această origine. Este genul de cafea indoneziană care îi surprinde pe cei care beau espresso și presupun că țara produce doar cafele cu cești intense, pământii și cu corp plin.

Componenta braziliană din Poços de Caldas — provenită din aceeași regiune cu calderă vulcanică precum cafeaua noastră de origine unică Redeemer — oferă dulceață fără defecte și corp. Echilibrează blendul și își păstrează caracterul în combinație cu laptele, fără să estompeze notele fructate. Proporția este aleasă cu grijă: un pumn de fructe trebuie să fie suficient de intens ca să-și merite numele.

În ceașcă

Băută neagră: Se remarcă mai întâi caisa și ananasul — fructe tropicale vii, cu un caracter curat și revigorant. Papaya adaugă căldură la mijlocul gustului. Directă și luminoasă.

Cu lapte: Iese la iveală dulceața de crème brûlée, cu caramel și o notă tropicală luminoasă la final. Notele fructate se domolesc și capătă un caracter cremos și profund satisfăcător.