Fruit Bomb - Brazil

GESCHICHTE DES GUTS

Die Familie Andrade, eine der ältesten Kaffeeproduzentenfamilien in Minas Gerais, Brasilien, baut seit über einem Jahrhundert Kaffee an. Die Farm Capim Branco, deren Geschichte bis ins Jahr 1901 zurückreicht, und die Farm São Silvestre, die in den 1990er-Jahren erworben wurde, profitieren von den idealen Höhenlagen und den ausgewogenen Regen- und Trockenzeiten der Region. Heute führen die Brüder Ismael und Eduardo Andrade das Erbe ihrer Vorfahren fort und produzieren Kaffee mit Leidenschaft und Respekt für Mensch und Umwelt.

CypherED-Profil

Fruit Bomb ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Kaffee aus São Silvestre, Brasilien. Die kombinierte Fermentation bringt einen intensiven Fruchtcharakter und eine ausgeprägte Aromatik hervor: saftige Passionsfrucht, traubenartige Süße und ein sanfter Abgang mit Aprikose. Verspielt und zugleich präzise – ein Filterkaffee für alle, die kräftige, moderne, fermentationsgeprägte Geschmacksnoten mögen.

Fakten

Herkunft: Brasilien - Region: Serra do Salitre

Anbauhöhe: 1.220 m - Varietät: Yellow Catuaí

Aufbereitung: Kombinierte Fermentation