Fruit Bomb - Brazil

HISTORIA DE LA FINCA

La familia Andrade, una de las familias productoras de café más antiguas de Minas Gerais, Brasil, cultiva café desde hace más de un siglo. La finca Capim Branco, fundada en 1901, y la finca São Silvestre, adquirida en la década de 1990, se benefician de las altitudes ideales de la región y de sus estaciones húmedas y secas bien equilibradas. Hoy, los hermanos Ismael y Eduardo Andrade continúan el legado de sus antepasados y producen café con pasión y respeto tanto por las personas como por el medioambiente.

Perfil de CypherED

Fruit Bomb es un café vivo y expresivo de São Silvestre, Brasil. Su fermentación combinada potencia un carácter frutal vibrante y una gran intensidad aromática, con notas jugosas de maracuyá, dulzor similar al de la uva y un suave final de albaricoque. Divertido pero preciso, es un café de filtro para quienes disfrutan de sabores atrevidos y modernos, impulsados por la fermentación.

Datos

Origen: Brasil - Región: Serra do Salitre

Altitud: 1.220 m - Varietal: Yellow Catuaí

Proceso: Fermentación combinada