Fruit Bomb - Brazil

STORIA DELLA FARM

La famiglia Andrade, una delle più antiche famiglie produttrici di caffè del Minas Gerais, in Brasile, coltiva caffè da oltre un secolo. La Farm Capim Branco, fondata nel 1901, e la Farm São Silvestre, acquisita negli anni Novanta, beneficiano delle altitudini ideali della regione e dell’alternanza equilibrata tra stagioni umide e secche. Oggi i fratelli Ismael ed Eduardo Andrade portano avanti l’eredità dei loro antenati, producendo caffè con passione e rispetto per le persone e l’ambiente.

Profilo CypherED

Fruit Bomb è un caffè vivace ed espressivo proveniente da São Silvestre, in Brasile. La fermentazione combinata sprigiona un carattere fruttato vibrante e un’intensa aromaticità, con note succose di frutto della passione, dolcezza simile all’uva e un finale delicato di albicocca. Giocoso ma preciso, è un caffè filtro per chi ama i sapori audaci e moderni caratteristici della fermentazione.

Dati

Origine: Brasile - Regione: Serra do Salitre

Altitudine: 1.220 m - Varietà: Yellow Catuaí

Processo: Fermentazione combinata