Finca Los Pablos

Spritzige Cherry Cola und Pflaumenmarmelade mit feiner Säure.

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Finca Los Pablos ist ein weiteres köstliches Lot aus der dramatischen Landschaft der westguatemaltekischen Region Huehuetenango. Doch dieser Kaffee ist nicht nur lecker: Er steht für den Lebensunterhalt des Erzeugers Ramon Pablo Chalez, der in der ersten Generation Kaffee anbaut. Seit 20 Jahren bauen Ramon und seine Familie, die die gesamte Arbeit auf der Farm erledigen, Kaffee an und kämpfen dabei mit den starken Schwankungen des Kaffeemarkts. Die neue Partnerschaft mit den Kaffeeimporteuren von Primavera und in der Folge auch mit uns gibt ihnen neue Hoffnung auf eine bessere und stabilere Zukunft. Die hohen Lagen von Ramons Farm und die selektive Ernte der Kaffeekirschen sorgen für köstliche Noten von spritziger Cherry Cola und reichhaltiger Pflaumenmarmelade, abgerundet durch eine feine Säure.

--- Vom Farmer ~~~ Wie oben erwähnt, sind Ramon und seine Familie Kaffeefarmer der ersten Generation und der Kaffeeanbau ist ihre einzige Einkommensquelle. Die Kombination aus einem stark schwankenden Markt und den Herausforderungen eines Kleinbauern hat dazu geführt, dass sie über die Jahre nicht genug Geld hatten, um ihre Kinder zur Schule zu schicken. Mit der Unterstützung von Primavera blicken Ramon und seine Familie einer besseren Zukunft entgegen.

„Meine beiden Kinder gingen wieder zur Schule, bis die Kaffeepreise erneut sanken und sie aufhören mussten. Jetzt, durch unsere neuen Kontakte zu unserem neuen Exportpartner, schöpfen wir Hoffnung, dass sie weiterlernen können und wir bessere Möglichkeiten haben“, berichtet Ramon.

=== Hilfsfonds für Farmer während COVID ~~~ Als Teil der guatemaltekischen Anbaugemeinschaft war Primavera sich der Herausforderungen durch COVID sehr bewusst und hat einen Hilfsfonds für Farmer ins Leben gerufen, um Geld für Lebensmittelpakete für betroffene Familien zu sammeln. Schau dir diese großartige Initiative an und unterstütze sie mit einer Spende. GoFundMe ansehen ===