Public Coffee RoastersFilterkaffee El Paraiso
Kolumbien
- Single Origin
Filterkaffee El Paraiso ist ein Kaffee aus Kolumbien, verkauft von Public Coffee Roasters (Hamburg, Deutschland). Preis: 19,30 €. Das sind ab 77,20 € pro Kilo.
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≈ 77,20 € / kg
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Aromen von Lychee, Pfirsich und Jasmintee
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Beschreibung
Aromen von Lychee, Pfirsich und Jasmintee
Einfach nur WOW …
Du hältst einen außergewöhnlichen Kaffee in deinen Händen. Diego Samuel Bermudez ist ein junger Farmer, der genau weiß, wie er seinen Kaffee auf das nächste Level bringt. Die Farm El Paraiso liegt in der Region Cauca im Nordwesten Kolumbiens. Dort wird der Kaffee anaerob aufbereitet. Diese Fermentationsmethode ist in der Kaffeewelt noch relativ neu. Entscheidend ist der richtige Zeitpunkt der Ernte. Danach wird die Kaffeekirsche mehrfach in Wassertanks unter Ausschluss von Sauerstoff gelagert und gewaschen. Im Anschluss trocknet der Kaffee extra lang in speziellen elektrischen Trocknern, die Farmer Samuel selbst entwickelt hat. Die Kaffeequalität erkennt man bereits am Duft des tropisch anmutenden Rohkaffees. Handwerklich und schonend geröstet entfaltet sich der Kaffee zu einer Geschmacksexplosion am Gaumen. Diese besondere Leistung wurde von verschiedensten Jurys mit Preisen ausgezeichnet. Unsere Empfehlung ist die Zubereitung im Handfilter.
|
Region: |
Kolumbien, Cauca |
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Farm: |
El Paraiso |
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Farmer: |
Diego Samuel Bermudez |
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Varietät: |
Castillo |
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Anbauhöhe: |
1960 m |
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Prozess: |
anaerobe Fermentation und extra lange Trocknung |
Fragen zu Filterkaffee El Paraiso
Woher kommt Filterkaffee El Paraiso?
Herkunft: Kolumbien.
Was kostet Filterkaffee El Paraiso?
Preis: 19,30 €. Das sind ab 77,20 € pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Filterkaffee El Paraiso kaufen?
Im Onlineshop von Public Coffee Roasters: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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