Ethiopian Yirgacheffe Washed Grade 1 Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Mit seinem duftenden, blumigen Aroma und Anklängen von Wein und Früchten zählt Yirgacheffe zu den begehrtesten Kaffees Ostafrikas.
• Bei mittlerer bis dunkler Röstung hat er einen geschmeidigen, mittleren Körper und einen langen, anhaltenden Abgang. Auch als heißer Kaffee und Cold Brew hervorragend!
• Da Äthiopien die Wiege des Kaffees und die erste Kaffeeanbauregion ist, ist es kein Wunder, dass diese Bohnen unglaublich beliebt sind.
• Diese Kaffeebohnen verströmen ein sanft duftendes Aroma mit einer dezenten blumigen Note und einem angenehm intensiven Abgang, der Lust auf mehr macht.

Diese äthiopischen Bohnen werden von Hand gepflückt, was ihnen im Vergleich zu anderen Kaffees eine hohe Qualität verleiht. Bei der Nassaufbereitung werden die Bohnen des Ethiopian Yirgacheffe über 72 Stunden fermentiert, nachdem Fruchtfleisch und Pulpe mithilfe natürlicher Enzyme entfernt wurden. Durch diesen Prozess nehmen die Bohnen des Ethiopian Yirgacheffe den Zucker aus der Kaffeefrucht auf und erhalten einen kräftigeren, vollmundigeren Geschmack als bei der Trockenaufbereitung. Ethiopian Yirgacheffe ist für seine angenehme Würze bekannt, die diesen Kaffee unverwechselbar macht und zu einem der feinsten Kaffees zählen lässt. Was diesen afrikanischen Kaffee jedoch besonders auszeichnet, ist sein ausdrucksvoller Abgang – eine intensive Geschmacksmischung, die nicht von erdigen Noten dominiert wird. Wenn du die Geschichte des Kaffees schmecken möchtest, bieten dir die Bohnen des Ethiopian Yirgacheffe alles, was dein Gaumen sich wünschen kann! Ethiopian Yirgacheffe ist größtenteils noch ein wild wachsender, nicht kultivierter Kaffee. Die Tasse zeichnet sich durch Zitrus- und Blütennoten, einen vollen Körper und einen exotisch-erdigen Charakter aus. Wir rösten diese Bohnen mittel bis dunkel. Unsere aktuelle Charge ist wirklich hervorragend. Ein äußerst harmonischer, vollmundiger und reichhaltiger Geschmack. Diese Tasse milden, duftenden Kaffees hat einen unverwechselbaren Geschmack, der zugleich exotisch und klassisch ist. Dieser köstliche Gourmetkaffee stammt aus der Region Yirga Cheffe, einer der renommiertesten Regionen Afrikas. Dieser äthiopische Kaffee wird nass aufbereitet und hat dadurch eine mittelkräftige Würze mit Kräuternoten. Deshalb sind wir überzeugt, dass du dir mit frisch geröstetem Ethiopian Yirgacheffe einen der unverwechselbarsten Kaffees gönnst, die wir zu bieten haben. Röstanleitung: Diese Bohnen mittel bis dunkel rösten.