Ethiopian Yirgacheffe Washed Grade 1 Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Yirgacheffe, parfumată și florală, cu note de vin și fructe, este una dintre cele mai apreciate cafele din Africa de Est.
• Prăjită la un nivel mediu-închis, are un corp mediu, catifelat, și un postgust lung, persistent. Excelentă și ca băutură caldă, și pentru cold brew!
• Etiopia este locul de origine al cafelei și are o istorie îndelungată, fiind prima regiune în care s-a cultivat cafeaua, așa că nu e de mirare că aceste boabe sunt extrem de populare.
• Cu o aromă delicat parfumată, aceste boabe de cafea au un parfum floral subtil și un postgust intens, satisfăcător, care stârnește dorința de a mai savura o ceașcă.

Aceste boabe etiopiene sunt culese manual, ceea ce le plasează printre cafelele de cea mai bună calitate. Procesate prin metoda umedă, boabele de Yirgacheffe din Etiopia fermentează mai bine de 72 de ore, după ce fructul și pulpa sunt îndepărtate cu ajutorul enzimelor naturale. Acest proces îi permite cafelei Ethiopian Yirgacheffe să absoarbă zaharurile din fructul de cafea, creând o aromă mai intensă și un corp mai plin decât prin metoda uscată de procesare. Boabele de cafea Ethiopian Yirgacheffe sunt cunoscute pentru zvâcul lor cald, care le face suficient de distincte pentru a fi considerate unele dintre cele mai fine. Totuși, ceea ce scoate în evidență aceste boabe africane este postgustul lor vibrant – un amestec de arome intense, fără ca gustul pământiu să devină copleșitor. Dacă vrei să guști din istoria cafelei, boabele Ethiopian Yirgacheffe au tot ce și-ar putea dori papilele tale gustative! Cafelele Ethiopian Yirgacheffe sunt, în cea mai mare parte, cafele sălbatice, necultivate. Ceașca se remarcă prin note citrice și florale, corp plin și caracter pământiu exotic. Prăjim aceste boabe la un nivel mediu până la mediu-închis. Lotul nostru actual este cu adevărat magnific. Are un gust bogat, amplu și foarte echilibrat. Această cafea delicată și parfumată are o aromă distinctă, exotică și totodată clasică. Această cafea gourmet delicioasă este produsă în regiunea Yirga Cheffe, una dintre cele mai renumite regiuni din Africa. Cafeaua Ethiopian este procesată prin metoda umedă, ceea ce îi conferă o intensitate medie a aromelor de condimente și plante aromatice. De aceea suntem convinși că, atunci când alegi cafea Ethiopian Yirgacheffe proaspăt prăjită, te răsfeți cu una dintre cele mai distincte cafele pe care le oferim. Instrucțiuni de prăjire: prăjește aceste boabe la un nivel mediu până la mediu-închis.