Ethiopian Yirgacheffe Washed Grade 1 Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Fragante y floral, con matices de vino y fruta, el Yirgacheffe es uno de los cafés de África Oriental más apreciados.
• Con un tueste medio oscuro, tiene un cuerpo medio suave y un final largo y persistente. ¡También es excelente para tomar caliente o en frío!
• Como Etiopía es la cuna del café y cuenta con una larga historia como primera región productora de café, no es de extrañar que estos granos sean tan populares.
• Estos granos de café ofrecen un aroma delicadamente fragante, con un sutil perfume floral y un final agradablemente intenso que dejará a cualquiera con ganas de más.

Estos granos etíopes se recolectan a mano, lo que les confiere una calidad superior a la de muchos otros cafés. Procesados mediante el método húmedo, los granos de Ethiopian Yirgacheffe fermentan durante más de 72 horas después de retirarles la fruta y la pulpa mediante enzimas naturales. Este proceso permite que los granos de Ethiopian Yirgacheffe absorban los azúcares de la fruta del café y desarrollen un sabor con más cuerpo que el café procesado por el método seco. Los granos de café Ethiopian Yirgacheffe son conocidos por su cálido toque especiado, que los distingue y los sitúa entre los mejores. Sin embargo, lo que destaca de este café africano es su persistente final: una mezcla de sabores intensos que no abruma con notas terrosas. Si buscas un sabor con historia, ¡los granos de Ethiopian Yirgacheffe tienen todo lo que podrías desear! En su mayoría, los cafés Ethiopian Yirgacheffe siguen creciendo de forma silvestre y sin cultivar. La taza se caracteriza por sus notas cítricas y florales, su cuerpo completo y su exótico carácter terroso. Tostamos este café con un tueste medio a medio oscuro. Nuestro lote actual es realmente magnífico. Tiene un sabor muy completo, exuberante y rico. Esta taza de café suave y fragante tiene un sabor distintivo, a la vez exótico y clásico. Este delicioso café gourmet se produce en la región de Yirga Cheffe, una de las más prestigiosas de África. Este café etíope se procesa mediante el método húmedo, que le aporta una intensidad media de especias y hierbas. Por eso estamos convencidos de que, cuando pruebas el café Ethiopian Yirgacheffe recién tostado, disfrutas de uno de los cafés más distintivos que ofrecemos. Instrucciones de tueste: tuesta este café con un tueste medio a medio oscuro.