Ethiopia Single Origin Coffee

Der Unterschied, den du schmeckst

Sieh dir an, wie unser frisch gerösteter äthiopischer Single Origin im Vergleich zu gewöhnlichem Supermarktkaffee abschneidet.

MERKMAL UNSER ÄTHIOPIEN-ORIGIN GEWÖHNLICHER KAFFEE Röstfrische Täglich frisch auf Bestellung geröstet Liegt monatelang in den Supermarktregalen Anbauhöhe Berggipfel in 1.450–2.050 m Höhe Kommerzielle Plantagen in niedrigen Lagen Aufbereitungsmethode Gewaschene Aufbereitung für klare, florale Noten Uneinheitliche maschinelle Trocknung, die zu harscher Bitterkeit führt Aroma & Profil Teerose, Aprikose & Milchschokolade Flaches, bitteres Profil, das extra Zucker erfordert

Handwerk und Qualität im Detail

Einzigartiges Hochland-Terroir

Herkunft: Hoch gelegene Waldregionen in ganz Äthiopien (1.450–2.050 m)

Wichtigster Vorteil: Extreme Höhenlagen in den Bergen konzentrieren Fruchtzucker und florale Aromen

Qualitätsergebnis: Charakteristisches Teerosenaroma, kombiniert mit saftiger Aprikose und süßen Orangennoten

Gewaschene Aufbereitung

Methode: Fermentation mit klarem Wasser vor der Sonnentrocknung

Wichtigster Vorteil: Entfernt den Fruchtschleim vollständig und hebt die unverfälschten Herkunftsmerkmale hervor

Qualitätsergebnis: Vollmundiger Kaffee mit kräftiger, lebendiger Säure und einem Abgang mit Milchschokolade

Deinen Kaffee optimal zubereiten

Dieser vielseitige Single Origin überzeugt bei allen Zubereitungsmethoden.

Pour-over / Filterkaffee

Verlangsamt die Extraktion, damit sich das zarte Teerosenaroma und die saftige Aprikosensüße voll entfalten können.

Siebträgermaschine

Bringt einen kräftigen, lebendigen Espresso mit goldener Crema hervor, der die Zitrusfrische und den schokoladigen Körper betont.

French Press / Kaffeevollautomat

Ergibt eine harmonische, ausgewogene Tasse für den Morgen, in der kräftiger Geschmack und geringe Bitterkeit im Gleichgewicht sind.

Wichtige Angaben & Herkunft im Überblick

• 100 % Single-Origin-Heirloom-Arabica aus der historischen Heimat des Kaffees
• In Höhenlagen angebaut zwischen 1.450 und 2.050 Metern für eine intensive Geschmacksfülle
• Gewaschene Aufbereitung für eine klare Tasse, lebendige Säure und einen reinen Abgang
• Täglich frisch auf Bestellung geröstet in kleinen Chargen für maximales Aroma und ausgewogenen Geschmack
• Vielseitige Extraktion überzeugt bei Pour-over, Siebträgermaschinen, Kaffeevollautomaten und in der French Press
• Natürlich süßes Profil mit Noten von Milchschokolade, Aprikose, Orange und Teerose