Ethiopia Single Origin Coffee

La diferencia que puedes saborear

Descubre cómo se compara nuestro café de origen único de Etiopía, recién tostado, con el café genérico de supermercado.

CARACTERÍSTICA NUESTRO CAFÉ DE ETIOPÍA CAFÉ GENÉRICO Frescura del tueste Tostado fresco cada día bajo pedido Permanece durante meses en los estantes del supermercado Altitud de cultivo Cumbres montañosas de 1.450 a 2.050 m Plantaciones comerciales a baja altitud Método de procesamiento Método lavado para una claridad floral y nítida Secado mecánico irregular que provoca un amargor áspero Aroma y perfil Rosa de té, albaricoque y chocolate con leche Perfil plano y amargo que requiere azúcar adicional

Detalle de la artesanía y la calidad

Antiguo terruño de las tierras altas

Origen: Regiones forestales de gran altitud de Etiopía (1.450–2.050 m)

Ventaja principal: Las grandes altitudes de montaña concentran los azúcares de la fruta y los aromas florales

Resultado en taza: Aroma distintivo a rosa de té, junto con notas jugosas de albaricoque y dulzor de naranja

Procesamiento mediante el método lavado

Método: Fermentación con agua limpia antes del secado al sol

Ventaja principal: Elimina por completo el mucílago de la fruta para destacar las características propias del origen sin enmascararlas

Resultado en taza: Café con cuerpo, acidez intensa y vibrante y un final a chocolate con leche

Cómo ajustar tu preparación

Este café de origen único y versátil ofrece resultados excepcionales con todos los métodos de extracción.

V60 / café de filtro

Ralentiza la extracción para liberar por completo el delicado aroma a rosa de té y el dulzor jugoso del albaricoque.

Cafetera espresso

Extrae un café intenso y vibrante, con crema dorada, que resalta la viveza cítrica y el cuerpo achocolatado.

Cafetera de émbolo / automática

Ofrece una taza matutina suave y equilibrada, que combina un sabor intenso con poco amargor.

Especificaciones principales y resumen del origen

• 100 % arábica Heirloom de origen único, procedente del histórico lugar de nacimiento del café
• Cultivado a gran altitud, entre 1.450 y 2.050 metros, para lograr una gran intensidad de sabor
• Procesamiento mediante el método lavado, para una taza de claridad impecable, acidez nítida y final limpio
• Tostado fresco cada día bajo pedido, en pequeños lotes, para conseguir el máximo aroma y equilibrio
• Extracción versátil: destaca en V60, cafeteras espresso, cafeteras automáticas y cafeteras de émbolo
• Perfil naturalmente dulce con notas de chocolate con leche, albaricoque, naranja y rosa de té