Ethiopia Sidamo Nura Korate

Zertifizierungen: Fair Trade/Bio-Hof/Kooperative: Sidamo Coffee Farmers Coop Standort: Sidama-Zone in Südäthiopien Anbauhöhe: 1.700 m ü. M. Aufbereitung: vollständig gewaschen Trocknung: sonnengetrocknet auf erhöhten Trockenbetten Röstprofil: hell Geschmacksnoten: Zitronengras, blumig, Pfirsich Die Sidama Coffee Farmers’ Cooperative Union (SCFCU) wurde 2001 gegründet, um die Kaffee produzierenden Kooperativen in der gesamten Sidama-Zone in Südäthiopien zu vertreten. Inzwischen vertritt die SCFCU 47 Kooperativen und etwa 80.000 Farmer und ist damit die zweitgrößte Kaffee-Kooperativenunion in Äthiopien. Die Nura Korate Cooperative liegt im Dara-Distrikt der Sidama-Zone auf einer Höhe von 1.700 Metern über dem Meeresspiegel. Dieser Kaffee zeichnet sich durch süße Zitrusnoten und intensive florale Noten aus. Da die Tasse durchgehend hervorragend ist, versuchen wir, jedes Jahr Kaffee von genau dieser Kooperative zu beziehen.