Ethiopia - Shale
Äthiopien
- Gewaschen
- Single Origin
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215,00 SEK
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- Sitz der Rösterei
- Schweden
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Beschreibung
250 Gramm ganze geröstete Kaffeebohnen.
Dieser Kaffee stammt von der Aufbereitungsstation Shale in der Nähe von Worka, wo während der gesamten Erntezeit fast 1.500 Kleinbauern die Kaffeekirschen von Hand pflückten.
Auf kleinen Familienparzellen ohne Dünger oder Pestizide angebaut, ist dieser Kaffee so pur wie nur möglich – ein echter Ausdruck seines Terroirs. Nach der Anlieferung werden die Kirschen sorgfältig sortiert, gewogen und auf traditionelle Weise aufbereitet. Anschließend trocknen sie langsam auf erhöhten Trockenbetten und entwickeln dabei ihren charakteristischen Geschmack.
Freu dich auf eine süße Tasse mit einer harmonischen Balance aus fruchtiger und floraler Eleganz.
Zuletzt geröstete Charge: 2026-09-15
Herkunft: Ethiopia, YirgacheffeGeschmacksprofil: süß mit Noten von Birne, Grapefruit und Schwarztee
Aufbereitung: Washed
Arabica-Varietät: Heirloom
Anbauhöhe: 2 300 - 2 350 m ü. M.
Ernte: Januar 2025
Grünkaffee-Importeur: Coffee Imports
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