Ethiopia Haru

Im Schatten verschiedenster endemischer Arten gewachsen, werden diese Kaffeekirschen von zahlreichen Kleinbauern in der Region Yirgacheffe von Hand gepflückt und gemeinsam an der Haru washing station aufbereitet.
Über einen Zeitraum von bis zu 21 Tagen auf erhöhten Trockenbetten getrocknet, steckt dieser Kaffee voller köstlicher Beerennoten und bewahrt zugleich die zarten floralen Noten und die sanfte Vanille, die typisch für die Region Yirgacheffe sind.

Dieser Kaffee wurde hell bis mittel geröstet und eignet sich besonders für Filtermethoden wie Chemex, V60 und Aeropress.

Dir wird auffallen, dass die Beutel in dieser Kaffeebox weder eine Folienbeschichtung noch ein Kunststoff-Entlüftungsventil haben. Diese beiden Elemente verhindern vor allem, dass handelsübliche Kaffeebeutel zu Hause recycelt oder kompostiert werden können. Deshalb möchtest du vielleicht eine unserer wiederverwendbaren Beutelklammern kaufen, um den Beutel innen zu verschließen.