Ethiopia Haru

Cultivate la umbra unui număr mare de specii endemice, aceste cireșe de cafea sunt culese manual de diverși mici producători din regiunea Yirgacheffe și procesate împreună la stația de spălare Haru.
Uscată pe paturi înălțate timp de până la 21 de zile, această cafea abundă în note frumoase de fructe de pădure, păstrând totodată notele florale delicate și cele fine de vanilie, specifice regiunii Yirgacheffe.

Această cafea a fost prăjită mediu-deschis, pentru a se potrivi mai bine metodelor de preparare la filtru, precum Chemex, V60 și Aeropress.

Vei observa că pungile din această cutie de cafea nu au căptușeală din folie și nici supapă de aerisire din plastic. Acestea sunt principalele elemente care împiedică pungile comerciale de cafea să poată fi reciclate sau compostate acasă. Din acest motiv, poți lua în considerare clemele noastre reutilizabile pentru pungi, cu care să închizi punga din interior.