Ethiopia Haru

Coltivate all’ombra di numerose specie endemiche, queste ciliegie di caffè vengono raccolte a mano da diversi piccoli produttori nella regione di Yirgacheffe e lavorate insieme presso la stazione di lavaggio Haru.
Essiccato su letti rialzati per un massimo di 21 giorni, questo caffè sprigiona deliziose note di frutti di bosco, mantenendo al tempo stesso i delicati sentori floreali e le morbide note di vaniglia tipici della regione di Yirgacheffe.

Questo caffè è stato tostato con un profilo chiaro-medio, per adattarsi meglio ai metodi di preparazione a filtro, tra cui Chemex, V60 e Aeropress.

Noterai che i sacchetti all’interno di questa confezione di caffè non hanno un rivestimento in alluminio né una valvola di ventilazione in plastica. Entrambi questi elementi impediscono soprattutto ai sacchetti commerciali di caffè di essere riciclabili o compostabili a casa. Per questo, potresti voler acquistare una delle nostre clip riutilizzabili per sacchetti per chiudere il sacchetto all’interno.