Ethiopia Guji Chebega Washed

Dieser gewaschene Guji ist ein heller, süßer und komplexer Kaffee aus den Höhenlagen des Distrikts Uraga.

Auf beeindruckenden 2240 Metern über dem Meeresspiegel liegt die Waschstation Uraga Bisrat, wo einer der besten Kaffees aus Uraga aufbereitet wird. Bisrat Melaku ist der stolze Gründer der Station, die Kaffeekirschen nicht nur von seiner eigenen Farm verarbeitet, sondern auch den Lebensunterhalt von etwa 60 lokalen Produzenten sichert, die nahe dem Mount Quto und dem Seboba River Kaffee anbauen.
Die Fülle klassischer Geschmacksnoten wie Steinobst, Kiwi, florale Noten und Cola macht diesen Kaffee zu einem Genuss mit jeder Brühmethode. Für seine vielseitigen geschmacklichen Qualitäten als Filterkaffee oder Flat White geben wir Guji Chebega fünf Sterne.

Brüh-Empfehlung

Verhältnis: 1:2 
Dosis*: 22 g
Ertrag: 44–46 g
Zeit: 28–32 s

*Wenn dein Siebträgerkorb eine andere Größe hat als in unseren Empfehlungen, nutze bitte das Verhältnis, um dein eigenes Rezept zu ermitteln und experimentiere mit dem Mahlgrad, bis der Bezug gleichmäßig läuft.