Ethiopia, Chelbesa

Traditionelle Exzellenz, vom Team von Chelbesa.

Geschmacksnoten: Pfirsich, Oolong-Tee, frische Blaubeere

Erlebnis: Lebendig, frisch und ausdrucksstark.

Eine göttliche Ernte ist in der Rösterei eingetroffen, aus der spirituellen Heimat des Kaffees – Yirgacheffe.

Dieser gewaschene Kaffee aus Äthiopien stammt vom Team der Chelbesa Washing Station, einer der größten Aufbereitungsstationen in der Region Yirgacheffe. Aus tiefem Respekt vor dem Land und dem dort erzeugten Kaffee warten die Farmer geduldig, bis die Kaffeekirschen ihre optimale Reife erreicht haben, bevor sie sie ernten.

Diese Sorgfalt und Geduld spiegeln sich in der Tasse wider. Der Kaffee ist üppig, saftig und ausgesprochen köstlich, mit kräftigen Noten reifer Pfirsiche, einem weichen, vollmundigen Mundgefühl, das an Oolong-Tee erinnert, und lebendigen Anklängen frischer Blaubeeren, die bis in den klaren, ausdrucksstarken Abgang tragen.