Elias Roa

Elias Rao und seine Familie besitzen die berühmte Finca Tamana – eine kolumbianische Kaffeefarm, die weltweit bekannt ist. Für uns bei Amor Perfecto ist Don Elias ein großartiges Beispiel dafür, was Arbeit, Hingabe und Leidenschaft in Kolumbien bewirken können. Vor 15 Jahren kehrte Don Elias nach einem lebensverändernden Ereignis auf den Straßen von Bogota auf die Farm zurück. Heute gilt seine Farm weltweit als Maßstab für Qualität. Gemeinsam mit seiner Frau Bellanith und ihren Söhnen und Töchtern arbeitet die Familie seit mehr als 8 Jahren Seite an Seite mit Baristas wie dem World Barista Champion Tim Wendelboe und unserem eigenen Diego Campos (dreifacher National Champion of Colombia und Botschafter von Amor Perfecto) sowie dessen ebenso beeindruckender Frau Derlin (Tochter von Elias Roa), um besondere Kaffees zu kreieren. Die Farm Tamana liegt in Huila zwischen den beiden Gebirgszügen, die Kolumbien entlang des Magdalena-Tals von Süden nach Norden durchziehen. Heute ist Huila die führende Kaffeeanbauregion Kolumbiens. Die Farm liegt in der Gemeinde La Plata auf 1.650 Metern über dem Meeresspiegel. Amor Perfecto pflegt seit Jahren eine enge Beziehung zu Don Elias und seiner Familie. So können wir seinen Kaffee in enger Zusammenarbeit mit ihnen rösten. Das Ergebnis ist ein großartiges Beispiel für eine elegante und zugleich aromatische Tasse mit einem der besten Kaffees Kolumbiens. Dieser Kaffee vereint die besten Eigenschaften eines kolumbianischen Kaffees: Süße und Feinheit, Melasse kombiniert mit hellen Fruchtnoten sowie einem interessanten, lang anhaltenden Nachklang von Backgewürzen und Nüssen. Dieser Kaffee gehört seit Jahren zu den beliebtesten.