Elias Roa

Elias Rao en zijn familie zijn eigenaar van de beroemde Finca Tamana, een Colombiaanse koffieboerderij die wereldwijd bekend is. Voor ons bij Amor Perfecto is Don Elias een geweldig voorbeeld van wat werk, toewijding en passie in Colombia kunnen bereiken. 15 jaar geleden keerde Don Elias terug naar de boerderij na een levensveranderende gebeurtenis op straat in Bogota. Vandaag de dag geldt zijn boerderij wereldwijd als een referentie voor kwaliteit. Samen met zijn vrouw Bellanith en hun zonen en dochters werken ze al meer dan 8 jaar zij aan zij met barista’s zoals World Barista Champion Tim Wendelboe en onze eigen Diego Campos (drievoudig nationaal kampioen van Colombia en ambassadeur van Amor Perfecto) en diens al even indrukwekkende vrouw Derlin (dochter van Elias Roa) aan bijzondere koffies. De boerderij Tamana ligt in Huila, tussen de twee bergketens die Colombia van zuid naar noord doorsnijden langs de Magdalena-vallei. Vandaag de dag is Huila de grootste koffieproducent van Colombia. De boerderij ligt in de gemeente La Plata, op een hoogte van 1.650 meter boven zeeniveau. Amor Perfecto heeft al jaren een sterke band met Don Elias en zijn familie. Daardoor kunnen we zijn koffie branden in nauwe samenwerking met Don Elias en zijn familie, wat resulteert in een prachtig voorbeeld van een elegante, maar smaakvolle kop van een van de beste koffies van Colombia. Deze koffie combineert de beste eigenschappen van een kop Colombiaanse koffie: zoet en toch verfijnd, met melasse, heldere fruittonen en een interessante, lang aanhoudende afdronk van specerijen voor gebak en noten. Dit is al jaren een van de meest geliefde koffies.