EL PEDREGAL - COLOMBIA

Wenn du ihn trinkst, würdest du niemals an einen kolumbianischen Kaffee denken, sondern vielmehr an einen typisch afrikanischen Kaffee: Die Eindrücke erinnern an frische, fruchtige und florale Geschmacksnoten, wie sie für diese Region typisch sind – wie die Zutaten eines wunderbaren, erfrischenden Sommercocktails. Dazu kommt eine äußerst elegante Note von grünem Tee, sowohl im Duft als auch im Aroma.

Ganz genau: Wir haben diesen Kaffee als frisch, sommerlich und zugleich erfrischend beschrieben. Das passende Fachwort, um ihn präzise zu charakterisieren, ist nur eines: elegant.

Die anfängliche Säure ist intensiv und erinnert an die Zitrussäure von Limette; im weiteren Verlauf geht sie in eine stellenweise beinahe überwältigende Süße mit Eindrücken von saftigen, reifen Früchten über: Kiwi. Besonders interessant ist der Nachgeschmack, mit einer Note von grünem Tee, die Frische und Feinheit verleiht. Das saftige Mundgefühl sorgt für Struktur und Körper.

Nun bleibt nur noch, ihn als echten „Coffee Fresh“ zu bezeichnen – auch bestens geeignet für kalte Zubereitungen wie Cold Brew oder Espresso Tonic. Ein lebendiger, spritziger Kaffee, der Lust auf Wärme und Sommer macht und sich wie ein Cocktail genießen lässt. Und denk daran: Träume können wahr werden, man muss nur daran glauben. Schließ die Augen, lass dich von deiner Fantasie mitreißen, und du würdest alles sagen, nur nicht, dass es sich um einen kolumbianischen Kaffee handelt.
Probieren geht über Studieren.