DNS Reserve Blend

Im Laufe der Jahre hat sich DNS Reserve® zu meiner persönlichen Mischung entwickelt – einer Kreation, die ursprünglich für Arcadia, das elegante Fine-Dining-Restaurant in der 21 East 62nd Street, komponiert wurde. Unter der Leitung der brillanten Drei-Sterne-Köchin Ms. Anne Rosenzweig fand diese Mischung im Herzen New Yorks ihr Zuhause.

Die Mischung eignet sich perfekt für eine Bunn®-Kaffeemaschine, einen Café Filtre für eine Portion oder eine French Press und ist „Passing Fair“ – ein eloquenter, altertümlicher Ausdruck –, der ein köstliches Kaffeeerlebnis verspricht. Als Espresso zubereitet, entfaltet sie einen leicht schaumigen, puren Espresso, der an den Stil Norditaliens erinnert. Ich empfehle, ihn nach dem Abendessen zu einer leichten Nachspeise zu genießen, serviert mit einem Schuss leichter Sahne oder halb Sahne, halb Milch sowie blondem Zucker.

Auch wenn Arcadia New York 1998 den Rücken kehrte, lebt das Vermächtnis von DNS Reserve® weiter. Genieße den anhaltenden Zauber dieser Rich Dark Roast™ – ein Zeugnis der zeitlosen Kunst, außergewöhnlichen Kaffee zu kreieren. -DNS, coffeeman

TASSENPROFIL: So geschmeidig wie elfenbeinfarbene Satintücher, rahat lokum, Rosenwasser, Zucker, Stärke und ein Tokaji-Abgang.