DNS Reserve Blend

Nel corso degli anni, DNS Reserve® si è evoluto fino a diventare la mia miscela personale: una creazione nata per Arcadia, l’elegante ristorante di alta cucina al 21 East 62nd Street. Sotto la guida della brillante chef tre stelle Ms. Anne Rosenzweig, questa miscela ha trovato casa nel cuore di New York.

Perfetta per una macchina Bunn®, un Café Filtre monoporzione o una French Press, la miscela è «Passing Fair» — un’espressione arcaica eloquente — e offre un’esperienza deliziosa. Preparata come espresso, sprigiona un espresso liscio e leggermente schiumoso, che ricorda lo stile dell’Italia settentrionale. Ti consiglio di gustarlo dopo cena, abbinato a un dessert leggero e servito con un goccio di panna leggera o metà panna e metà latte, insieme a zucchero biondo.

Sebbene Arcadia abbia salutato New York nel 1998, l’eredità di DNS Reserve® continua a vivere. Lasciati conquistare dal fascino duraturo di questa Rich Dark Roast™, testimonianza dell’arte senza tempo di creare un caffè eccezionale. -DNS, coffeeman

PROFILO IN TAZZA: Morbido come lenzuola di raso avorio, rahat lokum, acqua di rose, zucchero, amido e un finale di Tokaji.