Decaffeinated Coffee

Jedes Jahr entscheiden wir uns für einen saisonalen Decaf, der teils von unseren zuverlässigen Lieferanten vorgeschlagen wird und teils aus Proben und Cuppings hier in der Rösterei in den Cotswolds stammt. Obwohl wir hier in den Cotswolds Süße und Schokoladennoten besonders schätzen, bemühen wir uns um den besten saisonalen Kaffee, der unserer Meinung nach unseren Kunden am meisten zu bieten hat.

Unser aktueller Decaf kommt aus: Brazil

Geschmacksnoten: Schokolade  Haselnuss  Mandel
m. ü. M.: 1300
Farm/Region:  Carmo Estate
Aufbereitung: Swiss Water Decaf
Varietäten: Bourbon, Mundo Novo, Catuai

Carmo Estate ist bis heute in Familienbesitz und liefert seit über 155 Jahren Kaffee. Das Anwesen folgt einem kleinen Trend, bei dem nachfolgende Generationen einen wissenschaftlicheren Ansatz in die Kaffeeproduktion einbringen. Die Farm produziert regelmäßig Spezialitätenkaffees und pflegt durch ihren derzeitigen Besitzer Tulio Junquiera eine enge Verbindung zur Brazil Speciality Coffee Association.

Mehr über unseren entkoffeinierten Kaffee erfährst du in unserem Blog hier.