Decaffeinated Coffee

Cada año elegimos un descafeinado de temporada, en parte recomendado por nuestros proveedores de confianza y en parte seleccionado en sesiones de muestra y cata en nuestro tostadero de Cotswolds. Aunque aquí, en Cotswolds, nos decantamos mucho por el dulzor y el chocolate, buscamos el mejor café de temporada disponible, que creemos que es el que más puede ofrecer a nuestros clientes  

Nuestro descafeinado actual es de: Brazil

Sabores: Chocolate  Avellana  Almendra
m s. n. m.: 1300
Finca/zona:  Carmo Estate
Procesamiento: Swiss Water Decaf
Variedad: Bourbon, Mundo Novo, Catuai

Carmo Estate sigue siendo una finca familiar y lleva más de 155 años suministrando café. La finca forma parte de una pequeña tendencia de nuevas generaciones que introducen un enfoque más científico en la producción de café. Produce con regularidad cafés de especialidad y mantiene una estrecha relación con la Brazil Speciality Coffee Association a través de su actual propietario, Tulio Junquiera.

¿Quieres saber más sobre nuestro café descafeinado? Lee nuestro blog aquí