Decaffeinated Coffee

Każdego roku wybieramy sezonową kawę bezkofeinową, częściowo sugerując się rekomendacjami zaufanych dostawców, a częściowo wynikami degustacji i sesji cuppingowych w naszej palarni w Cotswolds. Choć w Cotswolds szczególnie cenimy słodycz i czekoladowe nuty, staramy się wybrać najlepszą dostępną kawę sezonową, która — naszym zdaniem — ma najwięcej do zaoferowania naszym klientom.

Nasza obecna kawa bezkofeinowa pochodzi z: Brazil

Nuty smakowe: Czekolada, orzech laskowy, migdał
m n.p.m.: 1300
Farma/region: Carmo Estate
Obróbka: Swiss Water Decaf
Odmiany: Bourbon, Mundo Novo, Catuai

Posiadłość Carmo nadal należy do rodziny, która dostarcza kawę od ponad 155 lat. Gospodarstwo podąża za niewielkim trendem, w ramach którego kolejne pokolenia wprowadzają do produkcji kawy bardziej naukowe podejście. Farma regularnie dostarcza kawy speciality i dzięki obecnemu właścicielowi, Tulio Junquiera, ściśle współpracuje z Brazil Speciality Coffee Association.

Przeczytaj więcej o naszej kawie bezkofeinowej na naszym blogu tutaj