Rwandan Coffee

Nuty smakowe: Kakao  Pomarańcza Cynamon

m n.p.m.: 1500
Farma/region: Lake Kivu (Western Province)
Obróbka: Washed
Odmiana: Bourbon

Do 1903 roku Rwanda nie znała kawy jako towaru ani napoju dla konsumentów. Wprowadzili ją niemieccy misjonarze. Niestety, 90 lat później ceny załamały się w wyniku światowego kryzysu kawowego. Wiele farm dostarczających kawy jednorodne z jednego regionu zbankrutowało, co pogorszyło sytuację zarówno rodzin rolniczych, jak i globalnego rynku dostaw. Jedną z pozytywnych reakcji na tę sytuację było utworzenie Rwandyjskiej Rady Kawy (OCIR Café), która miała ponownie skupić się na wspieraniu licznych i cennych plantacji kawy. Wsparcie różnych światowych organizacji pomogło nadać odrodzeniu rwandyjskiej kawy tak potrzebny rozmach, ale sektor kawy specialty rozwinął się dopiero kilka lat później, na początku XXI wieku. Za każdym razem, gdy przeglądamy listę dostawców rwandyjskiej kawy jednorodnej z jednego regionu, przypominamy sobie, że zdecydowana większość rodzin rolniczych prowadzi plantacje o powierzchni najczęściej zaledwie 2 akrów. Dla porównania to około 180 drzew kawowca.