Decaf Ethiopia Sidamo
Äthiopien
- Natural
- Single Origin
- Entkoffeiniert
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ab23,00 $
≈ 67,24 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
- Deutschland · Im Shop der Rösterei nicht aufgeführt
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Cocoa powder
- Caramel
- Hazelnut
- Dried cherry
Größen und Preise
| Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|
| 12oz | 67,61 $ | 23,00 $ ↗ |
| 2lb | 67,24 $ | 61,00 $ ↗ |
| 5lb | 67,46 $ | 153,00 $ ↗ |
Beschreibung
Aus der Gedeo Zone in Sidamo im Süden Äthiopiens – einer der
berühmtesten Kaffeeanbauregionen des Landes. Dieses natürlich
sonnengetrocknete Lot stammt von zahlreichen Kleinbauern, deren Bohnen
über EDN Ethiopian Coffee Export PLC exportiert werden.
Entkoffeinierung mit dem Swiss-Water-Verfahren
Säure: Mittel, süß
Aroma: Süß, Kakao
Körper: Mittel
Aufbereitung: Natural, auf erhöhten Trockenbetten sonnengetrocknet
Geschmacksnoten: Kakaopulver, Karamell, Haselnuss, getrocknete Kirsche,
Schokolade, Melasse
Die Anbauhöhe liegt bei 1.700–2.000 Metern über dem Meeresspiegel.
Die Varietäten sind äthiopische Heirloom-Kultivare.
Exportiert von EDN Ethiopian Coffee Export PLC.
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