Decaf Ethiopia Sidamo
Etiopia
- Naturale
- Monorigine
- Decaffeinato
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da23,00 USD
≈ 67,24 USD / kg
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Profilo di gusto
Dai dettagli indicati nel negozio della torrefazione.
Note di degustazione
- Cocoa powder
- Caramel
- Hazelnut
- Dried cherry
Formati e prezzi
| Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|
| 12oz | 67,61 USD | 23,00 USD ↗ |
| 2lb | 67,24 USD | 61,00 USD ↗ |
| 5lb | 67,46 USD | 153,00 USD ↗ |
Descrizione
Dalla zona di Gedeo, nel Sidamo, nell’Etiopia meridionale — una delle
regioni di coltivazione del caffè più rinomate del
Paese. Questo lotto essiccato al sole con metodo natural proviene da numerosi piccoli coltivatori, i cui chicchi
vengono esportati tramite EDN Ethiopian Coffee Export PLC.
Decaffeinato con processo Swiss Water
Acidità: moderata/dolce
Aroma: dolce, cacao
Corpo: medio
Processo di lavorazione: natural, essiccato al sole su letti rialzati
Note di degustazione: cacao in polvere, caramello, nocciola, ciliegia essiccata,
cioccolato, melassa
L’altitudine di coltivazione è compresa tra 1700 e 2000 metri sul livello del mare.
Le varietà sono cultivar heirloom etiopi.
Esportato da EDN Ethiopian Coffee Export PLC.
Recensioni
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