Decaf Ethiopia Sidamo
Etiopía
- Natural
- Origen único
- Descafeinado
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desde23,00 US$
≈ 67,24 US$ / kg
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- Sede del tostador
- Estados Unidos
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Cocoa powder
- Caramel
- Hazelnut
- Dried cherry
Formatos y precios
| Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|
| 12oz | 67,61 US$ | 23,00 US$ ↗ |
| 2lb | 67,24 US$ | 61,00 US$ ↗ |
| 5lb | 67,46 US$ | 153,00 US$ ↗ |
Descripción
De la zona de Gedeo, en Sidamo, al sur de Etiopía, una de las
regiones cafeteras más célebres del país. Este lote secado al sol
mediante proceso natural procede de numerosos pequeños productores, cuyos granos
se exportan a través de EDN Ethiopian Coffee Export PLC.
Descafeinado mediante el proceso Swiss Water
Acidez: moderada y dulce
Aroma: dulce, cacao
Cuerpo: medio
Proceso de beneficio: natural, secado al sol en camas elevadas
Notas de cata: cacao en polvo, caramelo, avellana, cereza deshidratada,
chocolate, melaza
La altitud de cultivo es de 1700–2000 metros sobre el nivel del mar.
Las variedades son cultivares tradicionales etíopes.
Exportado por EDN Ethiopian Coffee Export PLC.
Reseñas
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