DECAF COFFEE

Die Familie Porras Solis steckt hinter diesem köstlichen entkoffeinierten Kaffee. Während der Ernte 2020–21 startete sie ihre Mikromühle als Familienprojekt unter dem Namen Alto El Vapor. Alto El Vapor ist ein kleines Projekt, getragen von der Liebe und Überzeugung von Familien, die sich dem sozialen Wohl und dem Umweltschutz verschrieben haben. Der Kaffee wächst auf der Farm Alto el Vapor, von der 90 % ein Naturschutzgebiet sind. Auf der Farm befindet sich außerdem eine Quelle, die einen Teil der Gemeinde Santa María de Dota mit Wasser versorgt. Die Familie schützt die Farm überwiegend, statt sie zu zerstören, und bewahrt so den Lebensraum der umliegenden Flora und Fauna. Diese Faktoren sowie die Rückverfolgbarkeit stehen für höchste Qualität, Hingabe und Liebe in jeder Kaffeebohne, die die Familie erntet.

Dieser Kaffee wurde mit der CO2-Methode entkoffeiniert. So entsteht eine klare, köstliche Tasse, ohne aggressive Chemikalien zu verwenden. Das Ergebnis ist ein köstlicher entkoffeinierter Kaffee, der sich wirklich sehen lassen kann!