DECAF COFFEE

La familia Porras Solis está detrás de este estupendo café descafeinado. Pusieron en marcha su microbeneficio como proyecto familiar durante la cosecha de 2020-21, bajo el nombre de Alto El Vapor. Alto El Vapor es un proyecto a pequeña escala lleno del amor y la convicción de familias comprometidas con el bienestar social y medioambiental. El café se cultiva en la finca Alto el Vapor, de la que el 90 % es una reserva natural. Además, hay un manantial en la finca que abastece de agua a parte de la comunidad de Santa María de Dota. La familia protege la finca en lugar de destruirla, preservando el hábitat de la flora y la fauna de los alrededores. Estos factores, junto con la trazabilidad que ofrecen, garantizan la excelencia, la dedicación y el amor en cada grano de café que cosecha la familia.

Este café se ha descafeinado mediante el método de CO2, que permite obtener una taza limpia y deliciosa sin usar productos químicos agresivos. Todo ello da como resultado un café descafeinado delicioso, ¡capaz de defenderse por sí solo!