DECAF COFFEE

La famiglia Porras Solis è dietro a questo delizioso caffè decaffeinato. Ha avviato il proprio micro-mill come progetto familiare durante la raccolta 2020-21, con il nome Alto El Vapor. Alto El Vapor è un progetto su piccola scala animato dall'amore e dalla convinzione di famiglie dedite al benessere sociale e ambientale. Il caffè viene coltivato nella finca Alto el Vapor, di cui il 90% è un'area di conservazione naturale. All'interno della finca c'è anche una sorgente che rifornisce d'acqua una parte della comunità di Santa María de Dota. La famiglia si impegna soprattutto a proteggere la finca, anziché distruggerla, preservando l'habitat della flora e della fauna circostanti. Questi fattori, insieme alla tracciabilità garantita, assicurano eccellenza, dedizione e amore in ogni chicco raccolto dalla famiglia.

Questo caffè è stato decaffeinato con il metodo CO2, che permette di ottenere una tazza pulita e deliziosa senza usare sostanze chimiche aggressive. Il risultato è un delizioso caffè decaffeinato che sa davvero farsi valere!