David Lopez Gesha

David Alexander Lopez Benitez ist für sein Lächeln, seine Gastfreundschaft und seine Neugier bekannt. Seit 2000 arbeitet er im Kaffee und seit 2011 im Spezialitätenkaffee. Dabei experimentiert und lernt er unermüdlich und teilt großzügig, was er entdeckt.

Als das Feast-Team David zum ersten Mal in Honduras traf, schenkte er uns einen Beutel Jalapeños von seiner Farm. Seitdem sind wir befreundet und besuchen ihn regelmäßig. David pflanzt ständig neue Varietäten an und erkundet neue Wege, außergewöhnlichen Kaffee zu erzeugen.

Dieses Lot besteht zu 100 % aus Gesha, wächst auf 1.900 Metern Höhe und wurde gewaschen aufbereitet, um die bemerkenswerte Klarheit und die Aromen der Varietät hervorzuheben. In der Tasse entdecken wir zarte florale Noten, Kamille, spritzige Bergamotte und die saftige Süße von weißem Pfirsich – ein eleganter Ausdruck von Gesha und Davids akribischer Herangehensweise an Kaffee.