David Lopez Gesha

David Alexander Lopez Benitez jest znany ze swojego uśmiechu, gościnności i ciekawości. Pracuje przy kawie od 2000 roku, a w świecie kawy specialty od 2011 roku. Nieustannie eksperymentuje, uczy się i chętnie dzieli się tym, czego się dowiaduje.

Gdy zespół Feast po raz pierwszy spotkał Davida w Hondurasie, podarował nam worek jalapeños ze swojej farmy. Od tamtej pory się przyjaźnimy i regularnie go odwiedzamy. David nieustannie sadzi nowe odmiany i odkrywa nowe sposoby produkcji wyjątkowej kawy.

Ta partia to w 100% Gesha, uprawiana na wysokości 1900 m n.p.m. i poddana obróbce washed, by podkreślić niezwykłą klarowność i aromatyczność tej odmiany. W filiżance wyczuwamy delikatne nuty kwiatowe, rumianek, wyrazistą bergamotkę i soczystą słodycz białej brzoskwini — elegancki wyraz zarówno charakteru Gesha, jak i skrupulatnego podejścia Davida do kawy.