Costa Rica La Chumeca – LIMITED EDITION

Dieser Kaffee aus Costa Rica ist eine LIMITED EDITION und ein großartiger Einstieg in Kaffees, die mit experimentellen Fermentationsverfahren verarbeitet wurden.

Dieser Kaffee wurde anaerob fermentiert. Das bedeutet, dass er vor dem Trocknen in einem Tank ohne Sauerstoff gelagert wurde. Dabei wurde Hefeextrakt hinzugefügt, damit die Kaffeebohnen mehr Zucker und Verbindungen aus den Kaffeekirschen aufnehmen können.

So kann der Kaffee ein unverwechselbares Aromaprofil entwickeln, das oft fruchtiger, alkoholischer und komplexer ist. Dieser Kaffee hat jedoch ein ausgewogenes, harmonisches und fruchtbetontes Aromaprofil und eignet sich hervorragend für jede Filterzubereitung.

Bitte beachte: Diesen Premiumkaffee bieten wir ausschließlich in 200-g-Packungen an, damit er zu einem möglichst erschwinglichen Preis erhältlich ist.

Du wirst feststellen, dass die Beutel in dieser Kaffeebox weder eine Folienbeschichtung noch ein Kunststoffventil haben. Diese beiden Elemente verhindern vor allem, dass handelsübliche Kaffeebeutel zu Hause recycelt oder kompostiert werden können. Vielleicht möchtest du deshalb eine unserer wiederverwendbaren Beutelklammern kaufen, um den Beutel darin zu verschließen.