COSTA RICA, Alejo Castro Khale, Volcán Azul Reserve, Valle Centrale

Produzent: Alejo Castro-Kahle. 

Anbauhöhe: 1700masl. 

Botanische Varietät: Geisha.

Aufbereitung: Natural Anaerobic.

Geschmacksnoten: Sirup, Aprikose, Brombeere, Vanille, Hibiskus und Passionsfrucht.

Röstungsdatum: 5. November 2026.  

Es gibt Kaffees, die von einem Ort erzählen – und dann gibt es Kaffees, die selbst zu diesem Ort werden. Volcán Azuls Geisha gehört eindeutig zur zweiten Kategorie: ein Kaffee, der die Höhenlage, Geschichte und stille Ambition eines der traditionsreichsten Landgüter Costa Ricas verkörpert. Diese Vision fand auch auf der Weltbühne Anerkennung: Volcán Azuls Geisha erreichte den 4. Platz beim Cup of Excellence und bestätigte damit seinen Rang unter den außergewöhnlichsten Kaffees der Welt.

Wer die Farm kennt, empfindet diese Auszeichnung weniger als Überraschung denn als Fortsetzung eines Vermächtnisses. Volcán Azuls Philosophie gründet seit jeher auf Präzision: sorgfältiges Pflücken, bewusst gewählte Aufbereitung und tiefer Respekt für das Land, das die Farm trägt. Geisha mit ihren zarten floralen Noten, ihrer strahlenden Süße und ihrer beinahe schwerelosen Klarheit ist die Varietät, in der diese Philosophie am hellsten zum Ausdruck kommt.

In der Tasse ist die Geisha auf dem 4. Platz eine stille Offenbarung: Jasmin und weiße Blüten, getragen von Steinobst und Zitrusfrüchten, mit einem sauberen, kristallklaren Nachgeschmack, der Spitzenkaffee auszeichnet. Doch über das Geschmackserlebnis hinaus gibt es etwas Beständigeres: das jahrzehntelange Engagement der Familie Castro, den Kaffee Costa Ricas Saison für Saison weiterzuentwickeln – mit Tradition und Experimentierfreude.

Für uns bei Espressolab ist es etwas Persönliches, diese Anerkennung zu feiern. Volcán Azul ist nicht einfach ein Lieferant, sondern ein Partner, dessen Streben nach Exzellenz unserem eigenen entspricht. Diesen Kaffee mit unseren Gästen zu teilen bedeutet, ein Stück feinster Handwerkskunst Costa Ricas weiterzugeben – geprägt von vulkanischen Böden, Bergwinden und menschlicher Hingabe.

Herzlichen Glückwunsch an Volcán Azul zu diesem bemerkenswerten Erfolg. Der vierte Platz beim Cup of Excellence ist nicht nur eine Platzierung, sondern ein Beweis dafür, dass außergewöhnlicher Kaffee aus dem Zusammenspiel von Land, Varietät, Produzent und Ziel entsteht.

„Qualitätskaffee und Naturschutz gehören zusammen – das ist die Zukunft, die wir mit jeder Ernte ein Stück weiter gestalten.“

— Alejo Castro Kahle