Colombia Excelso Cauca BIO

Herkunft
Kolumbien gehört zu den drei größten Kaffeeproduzenten der Welt. Auf der Suche nach hreausragendem Kaffee kommt man an Kolumbien einfach nicht vorbei. Im Südwesten Kolumbiens liegt die Anbauregion Cauca auf 1000m – 1900m Höhe wächst dieser harmonisch- fruchtige Kaffee. Aufgrund einer Vielzahl von Mikroklimata hat diese Bohne eine einzigartige Charakteristika. Die Asociaion de Caficultores Ecologicos del Cauca umfasst insgesamt 500 Farmer, davon sind 80 Frauen und werden biologisch bewirtschaftet. Diese Klein- und Kleinstbauern bewirtschaften Kaffee auf Parzellen von ca 0,5 Hektar. Der Kaffee ist BIO zertifiziert. Die Arabica-Varietäten Castillo, Caturra und Tipica werden gewaschaen aufbereitet. Durch permanente Schulungen der Bauern entsteht hier ein unglaublich feiner Kaffee in höchster Qualität.

Charakter (medium)
Ein vollmundiger Kaffee mit Noten von der Walnuss begleitet von einer floral- fruchtigen Süße, die an Kaffeeblüten und Mandarinen erinnert

Grundpreis
250g:              11,20 €    |    44,80 €  / 1000g
500g:              21,90 €    |    43,80 €  / 1000g
1000g:            43,30 €    |    43,30 €  / 1000g
5000g:          212,00 €    |    42,40 €  / 1000g
10000g:        418,00 €    |    41,80 €  / 1000g