Colombia Excelso Cauca BIO

Origen
Colombia es uno de los tres mayores productores de café del mundo. Si buscas un café excepcional, Colombia es una parada imprescindible. La región de cultivo de Cauca, situada en el suroeste de Colombia, se encuentra a entre 1000 m y 1900 m de altitud; allí crece este café armonioso y afrutado. Gracias a la gran variedad de microclimas, estos granos tienen unas características únicas. La Asociación de Caficultores Ecológicos del Cauca está formada por 500 productores, de los cuales 80 son mujeres, y sus cultivos son ecológicos. Estos pequeños productores cultivan café en parcelas de aproximadamente 0,5 hectáreas. El café cuenta con certificación ecológica. Las variedades de Arábica Castillo, Caturra y Tipica se procesan mediante lavado. La formación continua de los productores da lugar a un café increíblemente delicado y de la máxima calidad.

Carácter (medio)
Un café con mucho cuerpo, con notas de nuez acompañadas de un dulzor floral y afrutado que recuerda a las flores del cafeto y a las mandarinas.

Precio base
250 g:              11,20 €    |    44,80 €  / 1000 g
500 g:              21,90 €    |    43,80 €  / 1000 g
1000 g:            43,30 €    |    43,30 €  / 1000 g
5000 g:          212,00 €    |    42,40 €  / 1000 g
10000 g:        418,00 €    |    41,80 €  / 1000 g