Cold Brew Blend

Es ist wieder so weit: Cold-Brew-Saison! Das ist unsere Signature-Cold-Brew-Mischung, die wir das ganze Jahr über im Café anbieten. Und jetzt kannst du dir eine Packung holen und zu Hause deinen eigenen köstlichen Cold Brew zubereiten! Beim Trinken denken wir an Kakao, Kirschen und Orangenschale. Perfekt ausgewogen und herrlich süffig.

Hier ist unser Rezeptvorschlag zum Ausprobieren zu Hause:

- 16-oz-Packung Cold Brew Blend (grob gemahlen)
- gefiltertes Wasser oder Quellwasser
- lebensmittelechter Behälter (z. B. großes Glas, French Press oder Topf)
- Filtersystem zum Abseihen des Kaffeesatzes (Mulltuch, große Kaffeefilter, French Press usw.)
Wir verwenden etwa 2,5 oz (71 Gramm) Kaffee pro 20 oz (570 ml) Wasser.

Zubereitung:

- Gib den grob gemahlenen Kaffee in einen Behälter deiner Wahl.
- Gib das Wasser dazu.
- Decke den Behälter ab.
- Lass alles 12–14 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen.
- Seihe den Kaffeesatz ab bzw. filtere ihn heraus.
- Genieße den Cold Brew auf Eis.

*Abgedeckt oder in Flaschen abgefüllt hält sich Cold Brew im Kühlschrank etwa zwei Wochen.