Cold Brew Blend

È di nuovo quel periodo dell’anno: stagione del cold brew! Questa è la nostra miscela signature per cold brew, disponibile tutto l’anno al Café. Ora puoi prendere un sacchetto e preparare a casa il tuo delizioso cold brew! Sorseggiandolo, ci vengono in mente cacao, ciliegie e scorza d’arancia. È perfettamente equilibrato e si beve in un attimo.

Ecco la ricetta che ti consigliamo di provare a casa:

- 1 sacchetto da 16 oz di Cold Brew Blend (macinato grosso)
- acqua filtrata o di sorgente
- contenitore adatto agli alimenti (ad es. un barattolo grande, una French press o una pentola)
- sistema di filtraggio per separare i fondi (tela da formaggio, filtri da caffè grandi, French press ecc.)
A noi piace usare circa 2,5 oz (71 grammi) di caffè ogni 20 oz (570 ml) d’acqua

Preparazione:

- Aggiungi il caffè macinato grosso al contenitore che preferisci
- Aggiungi l’acqua
- Copri
- Lascia riposare a temperatura ambiente per 12-14 ore
- Filtra per separare i fondi
- Gustalo con ghiaccio

*Il cold brew si conserva in frigorifero per circa due settimane, se coperto o imbottigliato.