Cold Brew Blend

A venit din nou vremea pentru cafeaua cold brew! Acesta este blendul nostru emblematic pentru cold brew, pe care îl avem tot anul la Cafe. Iar acum poți lua o pungă și îți poți prepara acasă propria cafea cold brew delicioasă! Când o savurăm, ne amintește de cacao, cireșe și coajă de portocală. Este perfect echilibrată și se bea foarte ușor.

Iată rețeta pe care îți recomandăm să o încerci acasă:

- o pungă de 16 oz de Cold Brew Blend (măcinată grosier)
- apă filtrată sau de izvor
- un recipient potrivit pentru alimente (de ex.: un borcan mare, o presă franceză sau o oală)
- un sistem de filtrare pentru a separa zațul (tifon, filtre mari de cafea, presă franceză etc.)
Noi folosim aproximativ 2,5 oz (71 de grame) de cafea la 20 oz (570 ml) de apă

Mod de preparare:

- Pune cafeaua măcinată grosier în recipientul ales
- Adaugă apa
- Acoperă recipientul
- Lasă la temperatura camerei timp de 12–14 ore
- Strecoară sau filtrează zațul
- Savurează cu gheață

*Cafeaua cold brew se păstrează la frigider aproximativ două săptămâni, dacă recipientul este acoperit sau cafeaua este îmbuteliată.