COFFEE BEANS YEMEN

KAFFEEBOHNEN AUS DEM JEMEN

Ein Kaffee mit fruchtigen Geschmacksnoten und einem feinen Zitrusaroma. Jemenitischer Kaffee ist selten und außergewöhnlich. Die endemischen Arabica-Varietäten wachsen in besonders großen Höhen von bis zu 2.500 Metern.

Das Land hat ein trockenes Klima und eine unwirtliche Umgebung. Um günstigere Bedingungen zu finden (gemäßigtes Klima und fruchtbare Böden), wachsen die Kaffeepflanzen in besonders großen Höhen von bis zu 2.500 m. Auch die Arabica-Varietäten im Jemen sind einzigartig. Neben den natürlichen Bedingungen gibt es ein landwirtschaftliches Wissen, das in den Familien jemenitischer Kaffeebauern von Generation zu Generation weitergegeben wird. Am Ende des Prozesses wird der Kaffee auf Trocknungsbetten ausgelegt. All diese einzigartigen Eigenschaften sorgen für ein außergewöhnliches Kaffeeprofil.